Cholesterol – strašák, nebo cenná součást lidského těla? 

Cholesterol je obrovsky cennou látkou, která tvoří velkou část našeho těla. Je pro nás dokonce tak moc zásadní, že bychom bez něj nebyli schopni přežít. A už zde můžeme pochopit, jak moc nebezpečné dokáže být všudypřítomné šířící se přesvědčení, že cholesterol potřebujeme neustále co nejvíce snižovat. Pojďme si konečně společně informace urovnat, udělat si pořádek v tom, co pro nás cholesterol v těle vykonává, proč ho v těle vůbec máme a tím vlastně zároveň i pochopit a trochu se navést na to, co si poté vysvětlíme v pokračování – jestli je skutečně žádoucí snažit se o jeho co nejnižší hodnotu v krevních testech. 

Funkcí cholesterolu v těle je celá řada. Myslím, že jeho důležitost pro naši existenci nádherně podtrhne už jen fakt a uvědomění, že je i velmi významně zastoupen v mateřském mléce. Dokonce se v něm vyskytuje i enzym, který zajišťuje téměř 100% vstřebatelnost cholesterolu.  Proč by bylo něco, co by pro nás bylo tak šíleně nebezpečné a mělo potenciál nám způsobit infarkt, v takové míře v mateřském mléku? 🙂 Zřejmě zde bude jiný důvod a jiné souvislosti, o kterých se už výrobci statinů nezmíní. 

Naše tělo je cholesterolu plné a je to jeden z jeho základních stavebních kamenů. Bez cholesterolu bychom nebyli schopní existovat, to si ale více uvědomíme i dále v průběhu čtení a zjištění všech souvislostí.

Bez cholesterolu by nebyla komunikace

Cholesterol je nezbytnou součástí buněčných membrán, zajišťuje jejich strukturu, jejich funkci a tudíž i vstup důležitých látek do a ven z buňky. Podporuje fluiditu buněčné membrány, její stabilitu a schopnost odolávat změnám podmínek. Nejvíce zásadní funkcí však je, že zajišťuje, aby do buňky nemohly vstoupit látky, které do ní nepatří a naopak poskytuje příznivé prostředí pro vstup těch, které jsou v buňce potřebné. Cholesterol také zajišťuje, že se v naší buněčné membráně mohou držet proteiny, díky kterým probíhá efektivní komunikace mezi buňkami. Pokud bychom neměli cholesterol, buňky by společně nemohly komunikovat a neudržely by si funkční tvar. 

Různé typy buněk mají rozdílný obsah cholesterolu ve své struktuře dle jejich funkce v těle –  například buňky, které jsou součástí ochranné bariéry (například kůže) musí mít cholesterolu více, protože ten zde zajišťuje, že buňky budou silné a rezistentní vůči různým typům narušitelů. Cholesterol je tak i jejich důležitým ochráncem!

Nezbytný pro naší nervovou soustavu

Bez cholesterolu bychom nebyli schopni myslet! Jak už jsme si zmínili výše, cholesterol zajišťuje jednu z nejvíce nezbytných funkcí mezi buňkami, která je zodpovědná za to, že naše tělo dokáže synchronně fungovat – komunikaci. Bez cholesterolu by buňky nebyly mezi sebou schopné efektivní komunikace a předávání informací a to je o to důležitější v rámci naší nervové soustavy, která je na efektivní komunikaci naprosto závislá! Bez cholesterolu by nemohly probíhat potřebné vzruchy, které jsou právě nositeli informací napříč systémem. 

Obzvláště náš mozek je částí těla velmi bohatou na cholesterol. A není to přece jen jedna z částí těla pro nás skoro nejzásadnějších? 🙂 Kromě toho potřebuje mozek také pravidelně přijímat významné množství cholesterolu, aby vše mohlo adekvátně fungovat. Každá buňka a struktura v mozku včetně celého zbytku naší nervové soustavy potřebují cholesterol. 

Jedním z hlavních důvodů, proč nervová soustava potřebuje tolik cholesterolu, je myelin. Myelin obaluje naše nervové buňky, čímž je izoluje jako elektrické kabely, aby nedocházelo ke zkratům; slouží ale také jako jejich výživa a ochrana. 

Pokud tak někdo užívá léky na snižování cholesterolu (statiny), velmi často se po určité době užívání objevují problémy s pamětí a mnohem vyšší náchylnost pro rozvoj neurodegenerativních onemocnění – jako je například demence či Alzheimerova choroba. U lidí, kteří začínají myelin ztrácet, nebo je u nich spíše jeho tvorba narušena, se rozvíjí stále častěji přítomná roztroušená skleróza. I u těchto lidí je velmi důležité dbát ve stravě na příjem dobrých zdrojů cholesterolu, jenž pomáhá myelin tvořit! 

Cholesterol je jednou z nejdůležitějších složek pro to, aby nám to dobře pálilo, měli jsme dobrou paměť a náš mozek byl celkově v kondici – bez cholesterolu totiž nejsme ani schopní utvářet si synapse, které zajišťují funkčnost naší paměti a myšlení. 

Naprosto nezbytný je cholesterol především pro vyvíjející se nervovou soustavu miminek, správnou funkci jejich mozku a vývoj očí. Přesně i proto je z velké části mateřské mléko cholesterolem tvořeno. Odtud také vyplývá velké nebezpečí veganského stravování, před početím i během těhotenství. Jelikož je tato strava na cholesterol obrovsky chudá, může poté docházet k rozvoji různých problémů – jako je například paměť a nižší inteligence. 

Produkce vitamínu D a podpora imunity 

V souvislosti s imunitou bychom si cholesterol jako jednu z nejvíce potřebných molekul pro její podporu asi těžko spojili, nicméně i zde je neopomenutelným! Studie prokazují, že imunitní buňky se na cholesterol spoléhají při boji s infekcí a s jejich obnovou po nemoci. LDL cholesterol (ten, jenž se všeobecně často označuje za ten “špatný”) se dokonce váže a inaktivuje nebezpečné bakteriální toxiny, které mohou poškozovat buňky. Je prokázáno, že lidé s nižším cholesterolem bývají náchylnější k nejrůznějším typům infekcí a nachlazení.

Cholesterol je také molekulou, která je nezbytná pro produkci stále opěvovaného a velmi důležitého vitamínu D, jehož adekvátní hladiny jsou pro dobrý stav imunity neopominutelné. V dnešní době se spousta lidí děsí toho, že mají vysoký cholesterol a naopak nízký vitamín D, že by mezi tím byla nějaká korelace? Že by jedním z důvodů mohlo být i to, že lidé tráví minimum času na slunci, protože se ho bojí a považují za něco nebezpečného,  a proto nemá šanci se část cholesterolu přeměňovat na potřebný vitamín D? I tohle je jeden z dílků. Cholesterol navíc také má tendenci se zvyšovat v případě, že je v těle vyšší zánětlivost, což typicky koreluje i s nižší hladinou vitamínu D. Jak je to hezky propojené. 🙏🏼

Bez cholesterolu by nebyly pohlavní hormony! 

Druhým nejhladovějším orgánem po cholesterolu (po mozku) jsou naše endokrinní žlázy – nadledvinky a pohlavní žlázy. Jsou totiž místem, kde se syntetizují důležité steroidní hormony, mezi něž patří například testosteron, progesteron, estrogen a další. Všechny tyto hormony prochází hormonální kaskádou syntézy, na jejímž vrcholu stojí právě cholesterol! Každý z pohlavních hormonů by neměl šanci být vytvořen, pokud by nebyl v těle dostupný cholesterol. Tím pádem je cholesterol tou úžasnou molekulou, která nám vůbec zajišťuje schopnost se dále rozmnožovat a tvořit nové generace. Pokud se například ženy snaží stále stravovat dle nízkotučné stravy (věříc, že množství tuku ve stravě koreluje s množstvím tuku, které máme v těle, což doufám, že zde tušíme, že je nesmysl), mohou mít větší sklony k problémům s cyklem a početím. Stejný scénář často nastává i u veganek, právě z toho důvodu, že veganská strava je na cholesterol chudá.

V dnešní době čelíme krizi, kdy má poměrně velké množství mladých párů problémy s početím, zároveň jsme stále v době, kdy vládne silné přesvědčení, že cholesterol a jeho dietní zdroje (maso, vejce, vnitřnosti aj.) jsou pro nás nezdravé, dokonce až škodlivé. Můžeme si jen domýšlet, co tahle démonizace může mít za reálné dopady.

Cholesterol je látka, která je pro nás a naše zdraví natolik zásadní, že to poslední, co si zaslouží je démonizace, která byla vždy neoprávněná. Žádná ze studií ve skutečnosti neprokázala, že by cholesterol přijímaný z přirozených zdrojů (maso, vejce, vnitřnosti) způsoboval kardiovaskulární onemocnění. Veškerá propaganda této myšlenky navíc vychází z mylné a zmanipulované studie Ancela Keyse, která byla již dávno mnohokrát vyvrácena. Ve skutečnosti větší problém pro naše zdraví nastal až po zveřejnění této studie. V jídelníčcích lidí se začaly objevovat nízkotučné výrobky plné cukru a glukózofruktózového sirupu, jež způsobují poškození jater a nabývání na váze. 

Žádné z těchto produktů, které nám na základě démonizace cholesterolu začaly být prodávány, nejsou pro nás zdravé a přirozené. Oproti tomu potraviny, které přirozené jsou a cholesterolu obsahují hojně, tvoří základ nezbytný pro naše dlouhodobé zdraví a měly by mít v jídelníčku své pevné místo! Tělo si produkuje cholesterol dle svých potřeb, tudíž i dle podmínek, které mu my sami nastavíme a na které musí reagovat. Již mnoho studií prokázalo fakt, že množství cholesterolu z přirozených zdrojů, které konzumujeme, nekoreluje s množstvím cholesterolu v krvi – pokud jej jíme málo, tělo si cholesterol v játrech produkuje více samo (v určité chvíli mu však dojdou rezervy odkud brát, pokud je ve stravě dále nedodáváme).

Odkud tedy může plynout problém s vysokým cholesterolem, který dnes postihuje a řeší tolik lidí? To si více vysvětlíme příště, máte se na co těšit. 🧩

Autor článku: Karolína Tomaides 

sdílet článek

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Nejnovější články

© Premium Life System LTD 2022. Všechna práva vyhrazena.