Dnešní doba s sebou nese znatelné zdražování ve všech oblastech našeho života – ať už se jedná o jídlo, oblečení nebo naftu. Tohle téma se stává čím dál častějším a probíranějším v různých diskuzích a rozhovorech, kde si mnozí lidé na aktuální situaci stěžují. Ano, je to pochopitelné. Zdražování předpokládám není příjemné nikomu z nás a pro někoho mohou být neustále stoupající ceny opravdu devastující.
I přesto si myslím, že se každý z nás na tuhle situaci může podívat z jiného úhlu pohledu a položit si otázku: “Co mohu právě teď udělat pro to, abych ušetřil/a nějaké peníze?” Je samozřejmé, že jsme každý v jiné životní situaci, ale tuhle zásadní otázku si můžeme položit naprosto všichni✨.
Mně osobně se líbí myšlenka vyrábět si co nejvíc věcí doma, abych si je nemusela kupovat v obchodě. Dává mi to opravdu velký smysl a je to pro mě součástí návratu k přirozenosti. Nejen, že ušetřím peníze, ale také vím, co například jím, a mohu ovlivnit kvalitu vstupních surovin, u kterých se snažím, aby byly co nejpřirozenější😊.
Doma můžeme vyrobit obrovskou škálu toho, za co běžně utrácíme nemalé peníze. Co se týče jídla, tak jsou to například fermentované potraviny, jako je kefír, zakysaná smetana nebo klidně i jogurt či tvaroh. Dále také kvašená zelenina všeho druhu🥕, fermentované nápoje, jako třeba tibi nebo kombucha. V domácích podmínkách se dá skvěle vyrobit i ghí, sádlo nebo jablečný ocet🍎.
Stejně tak můžeme uvažovat i v případě kosmetiky a čistících prostředků do domácnosti, kde opět ušetříme naše peníze a zároveň si můžeme ohlídat netoxické složení. Dnes je již na trhu několik knih o domácí výrobě, například kniha Děláme si to doma sami. Velmi přínosná je i kniha Svět non toxic a stejnojmenná skupina na Facebooku, kde najdete také spoustu inspirativních postupů a receptů na výrobu domácí kosmetiky nebo čistících prostředků.
Pojďme se tedy zamyslet nad tím, co můžeme změnit teď hned. Pojďme pátrat ve svém okolí, ptát se a zkoumat, kde by se to celé dalo pojmout jinak. Pojďme zkusit brát tuhle situaci aspoň trochu pozitivně – dost možná nás má něco naučit, dost možná se právě díky tomu máme dostat blíž k sobě, přírodě, přirozenosti a tvorbě komunity👪. Budeme-li si neustále jenom stěžovat, možná se nám na chvíli uleví, ale řešení nám to nepřinese. Je potřeba aktivně jednat, postupně, dle našeho tempa a dle našich možností, jedině tak může přijít změna💙.
TIPY NA DOMÁCÍ VÝROBU
JÍDLO
- Domácí kefír
- potřebujete tibetskou (kefírovou) houbu, kterou můžete sehnat například ve facebookové skupině s názvem Inzerce – tibetská houba, tibi, kombucha, GBP
- dále potřebujete čerstvé plnotučné mléko (já používám nejčastěji nepasterizované)
- další věci, které potřebujete, jsou: velká sklenice, plátýnko, gumička, dřevěná nebo plastová lžička a plastový cedník
- postup:
- 2 – 3 velké lžíce tibetské houby zalijte litrem mléka, přikryjte plátýnkem, zajistěte gumičkou a nechte při pokojové teplotě fermentovat cca 8 – 36 hodin
- po 24 hodinách kefír promíchejte (dřevěnou/plastovou lžící/vařečkou), připravte si plastovou nebo skleněnou nádobu a cedník
- kefír sceďte, houbičky můžete propláchnout a znovu použít, nebo je zalít mlékem a dát do lednice, kde vám vydrží cca týden
- hotový kefír přelijte do skleněné lahvičky a uchovávejte v lednici
- je potřeba zkoušet, ochutnávat a vysledovat si, co vám a vašim houbičkám vyhovuje🙂
- kefír lze vyrábět z kozího, kravského i ovčího mléka
- tento recept je z knihy Cukrfree kuchařka pro malé i velké.
- Domácí zakysaná smetana
- naprosto stejný postup, jako u kefíru, jen místo mléka použijete kvalitní plnotučnou smetanu
- zakysanou smetanu většinou dělám z poloviční dávky, tedy použiji 500 ml plnotučné smetany a cca 1,5 lžíce tibetské houby.
- Domácí kvašená zelenina
- potřebujete zeleninu libovolného druhu (nebo dle receptu), filtrovanou vodu a kvalitní sůl
- dále potřebujete uzavíratelnou sklenici, ve které bude zelenina kvasit
- recept a postup na kvašenou zeleninu najdete například zde: https://www.yummypaleo.cz/post/kvasene-zeli,
https://www.yummypaleo.cz/post/kvasene-bile-zeli-s-mrkvi-a-cibuli, https://www.yummypaleo.cz/post/fermentovana-repa,
nebo tady:https://www.janadellplotnarkova.cz/2019/03/29/fermentovana-salsa/
- Domácí tibi limonáda
- potřebujete tibi krystaly, třtinový cukr, filtrovanou vodu a případně ovoce nebo zeleninu dle chuti
- dále také uzavíratelnou sklenici a plastový cedník
- recept a postup na tibi limonádu najdete například zde: https://www.janadellplotnarkova.cz/2020/10/19/tibi-vodni-kefir/ nebo tady: https://www.yummypaleo.cz/post/fermentovana-limonada
K tomuto tématu velmi doporučuji knihy:
Cukrfree kuchařka pro malé i velké
Na celý život (kniha plná opravdového jídla a zdraví)
Vaříme trochu jinak
KOSMETIKA
- Domácí pleťový krém
- krém lze dělat na různé způsoby z různých kvalitních olejů, bambuckého másla, kakaového másla, včelího vosku apod.
- jednoduchý pleťový krém lze doma vyrobit například dle tohoto receptu: http://www.alenajindrova.cz/jednoduchy-domaci-pletovy-krem/
- já nejraději dělám krém šlehaný a postupuji podle knih Kosmetická kuchařka nebo Děláme si to doma sami.
- Domácí tělový krém – recept
- 20 g kokosového oleje
- 40 g bio bambuckého másla (např. Purity Vision)
- 25 g jojobového nebo třeba mandlového oleje
- 5 kapek esenciálního oleje dle vaší preference
Postup:
- kokosový olej, bambucké máslo a jojobový olej rozpusťte společně ve vodní lázni, aby se všechny ingredience spojily
- nechte při pokojové teplotě vychladnout a přidejte esenciální olej
- poté pomocí mixéru cca 2 minuty šlehejte
- krém přendejte do vhodné nádoby a nechte ještě 24 hodin uležet
- uchovávejte ho při pokojové teplotě
- trvanlivost se počítá dle trvanlivosti jednotlivých surovin.
- Peeling – recept
- 1 lžíce kvalitního olivového, meruňkového nebo arganového oleje
- 1 lžíce mleté kávy
- obě suroviny pečlivě smíchejte a aplikujte na obličej nebo tělo
- pár minut masírujte a poté pečlivě smyjte.
PRACÍ PROSTŘEDKY
- Domácí prací prášek
- k výrobě pracího prášku vám stačí 100 g jemného mýdla v kostce (například olivové) a 1 kg prací sody neboli uhličitanu sodného – najemno nastrouhané mýdlo promíchejte se sodou a uchovávejte v uzavíratelné dóze (dávkování 1 – 3 lžíce dle toho, jak moc je prádlo špinavé)
- můžete si doma bez problémů vyrobit i gel – skvělé recepty a postupy najdete v knize Děláme si to doma sami.
- Domácí aviváž
- velmi jednoduchý recept, na který potřebujete pouze 1 díl vody, 1 díl octa a oblíbený éterický olej
- můžete začít například s 250 ml vody, 250 ml octa a 10 kapkami EO
- na praní používejte cca 2 polévkové lžíce a před použitím vždy promíchejte.
ČISTICÍ PROSTŘEDKY
- užitečné odkazy s recepty:
- https://www.econea.cz/blog/7-univerzalnich-eko-cisticu-vsech-babicek-jak-je-vyrobit-doma/
- doporučení na jednotlivé produkty berte s rezervou a vždy si zjistěte, zda je výrobek skutečně non toxic
Článek pro vás připravila: Mgr. Eva Víchová
